西兰花掉黑子

西兰花掉黑子的情况需要根据具体原因来判断是否可食用：

小虫子造成 ：如果西兰花上的黑点是因小虫子造成，并没有变质，一般在使用清水清洗干净后是可以吃的。此种情况下一般不会对西兰花的营养造成影响，其中含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等成分，进食后能够促进胃肠道的蠕动，帮助食物的消化和吸收，对身体健康有益处。

霉变引起：

如果西兰花上的黑点是因为发生霉变引起的，则不能食用。如果进食霉变的食物，可能会造成食物中毒，从而出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状。此外，摄入霉变的食物还有致癌风险。

病菌感染：

西兰花黑斑病是由真菌感染造成的，其症状主要表现为在叶片和花球上出现黑色或灰黑色的圆形或不规则形状的斑点，对植株的生长和发育造成影响，严重时会导致西兰花的减产和品质下降。这种情况下，需要及时清除病叶和病株，减少病害的传播和扩散，可以采用化学防治的方法，如使用苯酚酸类、三唑酮类等药剂进行喷洒，但必须严格按照药剂说明进行使用，避免对环境和人体造成危害。

老化和腐烂：

西兰花掉籽或花蕾掉落可能是因为放置时间较长，导致花蕾失去水分，而发生掉落的现象，此时西兰花营养流失较多，几乎没有什么食用价值。

建议

如果西兰花上的黑点是因小虫子造成，可以清洗干净后食用。

如果黑点是因霉变引起，应立即丢弃，避免食用。

如果黑点是病菌感染所致，需要及时采取防治措施，避免病害扩散。

如果西兰花出现老化和腐烂现象，建议不要食用。