排骨放海鲜菇
海鲜菇排骨汤是一道美味且营养丰富的汤品。以下是制作海鲜菇排骨汤的步骤:
准备食材
排骨500克
海鲜菇300克
萝卜1根
生姜3片
大蒜3瓣
葱1根
干木耳10克(可选)
料酒1勺
白醋3~4滴
盐适量
鸡精适量
枸杞少许(可选)
藕1节(可选)
八角1个半(可选)
处理食材
海鲜菇洗净掰开,去蒂。
萝卜去掉外皮,切块。
生姜切片,大蒜切末,葱切末。
排骨冷水下锅,煮开后撇去浮沫,捞出备用。
干木耳提前泡发,撕成小朵(如果使用)。
煮汤
将焯好水的排骨放入电压力锅内。
加入萝卜块、海鲜菇、生姜片、大蒜末。
倒入白醋,加入适量水。
电压力锅接通电源,选择靓汤键或炖煮模式。
煮好后等待自动放气,然后打开锅盖。
调味
加入适量盐调味。
加入鸡精提鲜(如果使用)。
撒上葱花增香(如果使用)。
最后步骤
如果使用枸杞和藕,可以在汤煮好后加入。
确认所有食材都煮熟后,即可关火享用。
建议
使用新鲜的排骨和海鲜菇,这样汤品会更加鲜美。
在煮汤过程中,加入白醋有助于钙质的溶解,使汤品更加营养丰富。
根据个人口味,可以适当调整调料的用量。
希望你能成功制作出美味的海鲜菇排骨汤!