虾仁西兰花蔬菜沙拉

西兰花虾仁蔬菜沙拉食谱

食材准备：

新鲜西兰花 1朵

虾仁 100克

樱桃番茄 5-6个

黄瓜 半根

酸奶 2勺

柠檬汁 1小勺

盐、胡椒粉 适量

橄榄油 1小勺

做法步骤：

西兰花处理

西兰花洗净后切成小朵。

放入沸水中焯烫1分钟，捞出后立即过冷水，沥干水分备用。

虾仁处理

虾仁洗净，用盐和胡椒粉腌制5分钟。

用橄榄油煎至两面金黄，取出备用。

蔬菜处理

樱桃番茄洗净后对半切。

黄瓜切成小块。

沙拉酱制作

在一个大碗中，混合酸奶、柠檬汁、盐和胡椒粉，搅拌均匀制成沙拉酱。