淡奶油里面

淡奶油和奶油芝士 可以一起使用。以下是一些关于它们结合使用的信息和技巧：

打发技巧

在打发淡奶油时，可以分次加入白砂糖和奶油芝士。具体步骤如下：

1. 第一次打发至大鱼眼密集气泡时加入部分白砂糖；

2. 第二次打发至开始有纹路但还是流动状态时加入部分白砂糖和部分奶油芝士；

3. 第三次开始变浓稠半流动状态时加入剩余白砂糖和部分奶油芝士；

4. 第四次出现明显纹路约6分发时加入剩余奶油芝士，直接打发至9分，用于夹层和抹面都比较细腻，稳定性非常满意。

口感和用途

奶油芝士是一种未熟的全脂牛奶乳酪，非常绵软，色调雪白，容易消化吸收其他食材的味道。它与淡奶油结合使用，可以制作出细腻、稳定的奶油霜或夹层，适用于蛋糕、饼干等甜点。

保存和使用建议

奶油芝士容易保存，但需要密封冷藏。在使用时，可以将其软化后与其他食材混合，以达到更好的口感和稳定性。

综上所述，淡奶油和奶油芝士可以一起使用，通过正确的打发技巧和比例，可以制作出细腻、稳定的奶油霜或夹层，适用于各种甜点制作。