银耳莲子百合黑米粥
银耳莲子百合黑米粥是一道营养丰富、具有多种健康功效的粥品。以下是制作这道粥的详细步骤和所需食材：
食材准备
银耳 1朵（约30克）
黑米 15-35克
莲子 20克
百合 15克
冰糖 适量
枸杞（可选）少许
红枣（可选）几颗
桂花（可选）少许
制作步骤
泡发食材
银耳提前泡发，大约需要10分钟，泡发后撕成小朵。
黑米、莲子和百合提前洗净，莲子最好掰开检查，去除发青的芯。
熬煮过程
将银耳、黑米、莲子和百合放入锅中，加入适量清水。
大火烧开后转小火慢炖，先煮银耳和莲子和百合约30分钟。
加入黑米，继续煮25分钟左右。
最后加入冰糖调味，根据个人口味可以加入枸杞和红枣。