可乐炒胡萝卜

可乐炒胡萝卜是一道 创意十足且美味的家常菜。下面是详细的制作步骤和所需材料：

材料

胡萝卜 2根

可乐 1罐（约330毫升）

大蒜 3瓣

盐 适量

生抽 1汤匙

老抽 1茶匙

五香粉 1/2茶匙

料酒 1汤匙

白胡椒粉 适量

味精或鸡精 适量（可选）

食用油 适量

步骤

准备工作

胡萝卜洗净，切成大小均匀的丁状。

大蒜剁成蒜末。

炒制过程

热锅凉油，油热后加入蒜末爆香。

放入胡萝卜丁翻炒至表面微微变软。

加入料酒，翻炒均匀，去腥增香。

倒入可乐，加入生抽、老抽、五香粉、盐和白胡椒粉，搅拌均匀。

调整火力至中小火，盖上锅盖焖煮5-8分钟，直到胡萝卜完全熟透且汤汁浓稠。