淡奶油和植物奶油混合

植物奶油混合淡奶油是指 由动物奶油和植物奶油按一定比例混合而成的奶油。具体来说：

动物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，具有天然的浓郁乳香，脂肪含量较低，通常为全脂牛奶的20%-30%。

植物奶油，又称人造奶油、人造黄油或植脂奶油，是由植物油和其他添加剂制成的，常作为淡奶油的替代品。

混合奶油结合了动物奶油的天然乳香和植物奶油的稳定性和较长的保质期，同时通过调整乳脂比例，可以呈现出不同的口感和风味。这种奶油在操作性和稳定性上优于单纯的动物奶油，适合各种环境温度，尤其是适合户外甜品台等出品形式。

在购买混合奶油时，可以关注其成分表，确保其乳脂含量和添加剂符合个人需求和健康标准。