芹菜发芽的做法窍门
芹菜发芽的做法窍门如下：
种子处理
将芹菜种子浸泡在清水中10个小时，让种子充分吸水膨胀。
浸泡后，用湿布或湿纸巾包裹种子，每天用凉水冲洗一次，以保持种子的湿润和清洁。
低温催芽
将处理后的种子放在冰箱冷藏室或阴凉处，温度控制在15-20℃。
每天取出种子，用凉水冲洗，保持湿润。
激素催芽
使用赤霉素等激素进行催芽，将种子浸泡在赤霉素溶液中12小时后捞出播种，能提高发芽率并缩短出苗时间。
变温催芽
将种子浸泡好后，先放在15-18℃的冰箱内12小时，然后升高到22-25℃，再过12小时降回15-18℃，这样大概3天后就能出芽。
播种
当种子露出小芽时，可以进行育苗或播种。播种后保持土壤湿润，但不要过湿。
播种后，提供适当的光照和温度，避免阳光直射，保持土壤湿润。