茼蒿胡萝卜芹菜

茼蒿、胡萝卜和芹菜都是常见的蔬菜，它们各自具有不同的营养价值和健康功效。

营养：茼蒿富含维生素C、维生素A、钾和膳食纤维。

健康功效：茼蒿具有清热解毒、利尿消肿、消食开胃等功效。

食用方法：可以凉拌、炒食或做汤。例如，凉拌茼蒿胡萝卜是一道常见的家常菜，做法简单，营养丰富。

营养：胡萝卜富含β-胡萝卜素、维生素A、维生素C、钾和膳食纤维。

健康功效：胡萝卜具有清热解毒、明目、促进消化、增强免疫力等功效。

食用方法：可以炒食、煮汤或凉拌。例如，胡萝卜炒芹菜是一道色香味俱全的家常菜，有助于保护眼睛和促进消化。

营养：芹菜富含维生素C、维生素K、钾和膳食纤维。

健康功效：芹菜具有平肝降压、清热解毒、利尿消肿等功效。