青椒杏鲍菇捞面条

青椒杏鲍菇捞面条是一道色香味俱全的素菜，主要食材包括杏鲍菇、青椒和面条。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备

杏鲍菇：2个

青椒：2个

红椒：1个（可选，增加颜色）

蚝油：3勺

生抽：3勺

醋：2勺

西红柿：1个（可选）

油菜：少许（可选）

鸡蛋：2个

大葱：1根

大蒜：2瓣

姜：1小块

盐：适量

老抽：1勺（可选）

白糖：1勺

香油：1勺

胡椒粉：适量（可选）

食用油：适量

水：适量

制作步骤

准备食材

杏鲍菇洗净，切成面条形状，用开水烫1分钟，捞出过凉水，攥干水分备用。