宝宝辅食鲫鱼西红柿汤

宝宝辅食鲫鱼西红柿汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，适合宝宝食用。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

鲫鱼 1条

西红柿 2个

小葱 2根

生姜 1块

盐适量

胡椒粉少许

黄酒几滴（可选）

柠檬几滴（可选，用于去腥）

步骤

鲫鱼洗净，去鳞、去内脏，抹上盐，腌制10-20分钟。

西红柿洗净切块，小葱切末，生姜切片。

煎锅加热注油，下生姜片煸香，将鲫鱼入锅中，煎至双面微黄焦香起锅。

就着煎鱼剩下的油把西红柿煸炒一下，炒出汁水后添加足量清水，添加黄酒（或柠檬汁去腥），将鱼回锅一起煮。

煮开锅后转中火继续煮约15-20分钟左右，汤色稠浓时熄火，添加盐、少许胡椒粉调味，起锅前撒上葱末。

小贴士

去腥：可以用柠檬汁几滴去腥，也可以用姜片和葱段来去腥。