炸粉条做包子
炸粉条做包子是一种创新的尝试,将粉条炸至微黄色后捣碎,再与其他食材混合,制作出独特的包子馅料。以下是制作炸粉条包子的详细步骤:
食材准备
面团部分:
普通面粉 300克
无铝泡打粉 5克(可选)
酵母粉 5克
白糖 3克
温水 适量(约30度)
猪油 适量
馅料部分:
萝卜 1根
山药粉条 适量
鸡蛋 1个
豆腐 1块
花椒 少许
姜末 少许
十三香 少许
食盐 适量
鸡精/味精 适量
蚝油 适量
小磨香油 适量
葱花 适量
制作步骤
准备面团
将300克面粉与泡打粉混合均匀。
另取一个小碗,加入酵母粉、白糖和温水,搅拌均匀。