胡萝卜红枣蛋黄小米粥

胡萝卜红枣蛋黄小米粥是一款营养丰富、口感丰富的粥品。以下是制作这道粥的详细步骤和所需材料：

材料

小米：适量

鸡蛋：1个

胡萝卜：1根

红枣：几颗

白糖：适量

做法

准备材料

小米洗净，沥干水分。

鸡蛋煮熟，去壳取蛋黄，碾碎备用。

胡萝卜洗净，切成薄片蒸熟，然后碾碎备用。

红枣洗净去核。

煮粥

锅中加入适量水，放入小米，大火煮开后转小火煮5分钟。

加入红枣，继续小火煮至红枣软烂。

加入蛋黄

将碾碎的蛋黄均匀撒入粥中，搅拌均匀。

调味

根据个人口味加入适量白糖，继续煮至糖溶解即可。

功效

胡萝卜红枣蛋黄小米粥具有以下功效：