大白菜炖海兔

大白菜炖海兔是一道美味的菜肴，主要材料包括大白菜和海兔。以下是制作这道菜的步骤：

准备食材

大白菜 300克

海兔 200克

食用油 少许

盐 少许

味精 少许

料酒 少许

姜丝 少许

处理海兔

海兔子处理好，洗净备用。

处理白菜

白菜用手撕成小块，把白菜帮和白菜叶分开。

炒香调料

锅内放少许油，放入姜丝炒香。

炒白菜

放入白菜帮炒出水分后，放入白菜叶翻炒，加入适量水烧开。

炖煮

放入海兔子烧开，倒入料酒、盐、味精调味，鲜美的汤就做好了。