燕麦面粉做小馒头好吃吗

燕麦面粉做小馒头是非常好吃的。以下是一些关于燕麦面粉做小馒头的评价和制作方法：

口感松软：

燕麦面粉与其他面粉混合后，蒸出来的馒头口感松软，既有麦香味，又有奶香味，非常美味。

营养丰富：

燕麦富含膳食纤维、蛋白质和多种微量元素，与面粉结合后，不仅更营养，还更容易消化，适合在寒冷的冬天食用。

制作简单：

燕麦馒头的制作方法相对简单，只需将燕麦粉、面粉、酵母粉和牛奶混合，经过发酵和蒸制即可。

健康选择：

用燕麦面粉做馒头，可以减少细粮的摄入，增加粗粮的比例，有助于健康饮食。

制作方法示例：

食材：

小麦粉：260克

燕麦粉：40克

酵母粉：3克

牛奶：120克

制作步骤：

1. 将小麦粉、燕麦粉和酵母粉混合拌均匀。

2. 将牛奶加热至30度左右，分次少许倒入混合好的面粉中，边倒边搅拌。

3. 揉成面团，直到没有干粉，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵。