馒头丁做饭

经典炒馒头丁

食材：剩馒头1-2个、鸡蛋3个、葱花适量、青椒半个、盐少许、食用油适量。

步骤：

1. 馒头切丁，大小均匀。

2. 鸡蛋打散，加入盐、葱花和青椒搅拌均匀。

3. 馒头丁裹上鸡蛋液。

4. 锅里加油，油热后倒入馒头丁，翻炒至金黄酥脆。

加入配菜的炒馒头丁

食材：馒头、黄瓜（或其他配菜如豆芽、白菜、卷心菜）、鸡蛋、小葱、火腿肠、调料（盐、生抽、孜然、胡椒粉）。

步骤：

1. 馒头切小块，鸡蛋打散加胡椒粉搅拌均匀，放入馒头丁拌匀。

2. 锅中加油，油热后放入馒头丁，炒至金黄酥脆。