芹菜炒墨鱼仔怎么烧

芹菜炒墨鱼仔是一道色香味俱佳的菜肴，做法如下：

墨鱼仔：500克

芹菜：200克

大蒜：3瓣

姜：1小块

盐：适量

生抽：1勺

蚝油：1勺

糖：1小勺

香油：少许

淀粉：3克

料酒：适量

植物油：适量

墨鱼仔洗净，去掉白色内壳和鱼眼，切花刀（横着切）和竖切。

芹菜洗净切段，蒜拍好切粒，姜切丝。

将切好的墨鱼仔放入碗中，加入适量盐、淀粉、花生油和料酒，腌制30分钟。