芹菜猪肝金针菇汤的做法

芹菜猪肝金针菇汤的做法如下：

食材准备

金针菇 80克

猪肝 120克

姜 一小块

葱 适量

油 适量

盐 适量

生抽 适量

鸡精 适量

料酒 适量

处理食材

金针菇洗净撕成小条。

猪肝洗净切片，姜切片，葱切末。

炒制

热油锅，倒入金针菇，炒至变软。

加入适量水大火烧开。

加入姜片，小火焖煮。

焖煮至汤的颜色成为浅浅的乳白色。

煮汤

加入猪肝，调入适量料酒，煮至猪肝熟。