薏米红萝卜

薏米和红萝卜可以一起煮。薏米含有丰富的膳食纤维和矿物质，有助于排毒和调节血糖；红萝卜则富含维生素A和纤维，有助于增强免疫系统和促进消化。将它们一起加入煮熟，可以组成营养丰富的一餐。

具体的烹饪方法如下：

煮汤：

将薏米提前泡一个小时，红萝卜去皮洗净切块，筒骨洗净备用。锅中冷水下锅，水开后下筒骨焯水5分钟去血水，然后捞出备用。浸泡过的薏米洗净沥干水分，锅中起火，倒入薏米烘炒至微黄，盛出备用。汤锅入水，煮开后依次放入炒熟的薏米、红萝卜、筒骨，水二次煮开后转小火熬至胡萝卜软，薏米熟透，加入盐即可熄火。

煮粥：

猪骨焯水后捞出洗净，薏米提前用水泡一下，再切一些红萝卜块，红枣洗干净。将猪骨、薏米、红萝卜、红枣、姜放入汤锅中，加入水煮开，盖上盖子转小火煲1.5小时，最后加入少许盐调味，舀出放置温热即可。

这些做法不仅美味，还能充分利用薏米和红萝卜的营养价值，有助于身体健康。