花生牛轧糖的做法油炸

准备食材

60克黄油

200克棉花糖

150克奶粉

150克熟花生

制作步骤

将60克黄油小火融化。

关火，加入150克奶粉，翻拌均匀。

最小火炒至奶粉变软融化（如果喜欢吃硬的，可以炒久一点）。

关火，再次加入150克奶粉，翻拌均匀。

倒入150克熟花生，翻拌均匀。

将翻拌均匀的混合物倒入不粘模具中，按平整。

将做好的牛轧糖切成小块。

油炸步骤

将切好的花生牛轧糖放入热油中，炸至金黄色和酥脆。

注意控制油温，避免炸焦。

炸好后，用漏网捞出，沥干油分。