盘锦螃蟹怎么保存

盘锦螃蟹的保存方法有以下几种：

将螃蟹捆好，放在冰箱冷藏室内，最好是放水果的那层，用湿毛巾盖上，这样可以保存几天。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。

准备一个30-50厘米高的塑料桶或盆，内壁光滑不易逃跑。把螃蟹放入其中，不能层叠；然后加水至螃蟹身体的一半高，主要是保湿，不能把蟹全部埋住，否则螃蟹会缺氧而死。桶/盆无须加盖，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。

如果所购螃蟹量多三五天吃不完，可以将浴缸作为暂养池，注入适量水，使大闸蟹能立起呼吸，并根据储存时间和数量投喂少量的小鱼小虾。用这种方法储存螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。

清洗后的大闸蟹放入密封袋，冷冻温度尽量低，可保存数月，但口感风味可能受影响。

将螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里，加水没过螃蟹表面，然后放进冰箱冷冻室里冷冻。想吃时拿出来解冻。

将河蟹放入盐水中，水不要没过螃蟹的身体，可保存一个星期左右。

建议

选择活力旺盛的螃蟹：保存时确保螃蟹活力充足，每天检查并挑选活力不足的螃蟹食用。

保持适宜的温度和湿度：冷藏保存时温度控制在5-10℃，湿度适中；冷冻保存时温度尽量低。