月饼里的芝士虾仁
芝士虾仁月饼是一种将芝士和虾仁完美结合的创意月饼口味。根据搜索结果，芝士虾仁月饼的制作方法和食材如下：
食材准备
鲜虾仁 200克
芝士 100克（建议使用马苏里拉芝士）
面粉、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、料酒、蚝油、油、姜葱适量
制作过程
鲜虾仁去壳去虾线，洗净后沥干水分。
芝士切成小块或碎末。
虾仁用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。
腌制好的虾仁裹上面粉、鸡蛋液和面包糠，使其均匀粘附。
锅中加油，将虾仁煎至两面金黄，捞出沥油。
预热烤箱至180度，将煎好的虾仁放入烤盘中，撒上芝士。
将烤盘放入烤箱中，烤至芝士融化并稍微变色。
取出烤好的芝士虾仁，撒上盐和胡椒粉调味。