腌制金银花茶怎么腌制
腌制金银花茶的方法如下：
主料制备
需要70%的茗茶作为主料。
茶叶吸香
将干茶与金银花置于密封容器中隔层摊放，即一层茶叶一层鲜花（金银花必须平摊在窗纱网袋中），加盖密封好。
每隔2~3小时，将金银花提出，把茶叶拌匀，再重复进行2次茶叶与金银花的隔层摊放。这样茶叶就能吸附金银花的香气。
花茶配制
茶叶吸香完成后，把金银花提出，置于阳光下曝晒，当金银花手搓可成粉时，与茶叶按3∶7混合均匀，即成金银花茶。
窨制方法 （可选）：应配鲜花均匀铺在特窨茶坯上，拌和均匀。高档茶最好用箱窨，堆窨则根据气温高低确定堆的大小。一般堆宽100-120厘米、高40-50厘米。
根据金银花开放吐香的习性，窨制时间一般控制在20-30小时内，不宜太短，也不应太长，否则茶叶发黄，滋味沉闷不鲜。
干燥包装
将金银花倒入烤盘中，于40℃烘干，或展开筛子，将烟用药用硫磺燃烟2分钟（以筛上见烟为度），然后晾干，以防止金银花变色。
同时，茶胚再次烘干，冷却24小时。按90%干茶和10%干金银花的比例，将复合膜袋密封包装，即成品茶。
简单自制方法（可选）：