茄子萼片变白

茄子萼片变白通常是由于以下几种原因：

茄眼：

茄子的萼片与果实连接的地方有一白色略带淡绿色的带状环，被称为茄子的“眼睛”。这是正常现象，且白色部分越宽，代表果实生长越快，茄子越嫩。

光照不足：

茄子是喜光作物，如果种植环境光照不足，会导致色素不易形成，果实颜色变淡并可能产生杂色，包括白色。

温度过低：

在大棚种植中，如果温度过低，尤其是后半夜温度过低，会影响茄红素的转化，导致茄子难以上色，出现白色。

氮肥施用过多：

如果茄子植株营养生长过盛，果实不易着色。氮肥使用过多，尤其是生长后期过多施氮肥，会使植株徒长严重，影响果实的成熟和着色。

机械损伤：

茄子在生长过程中可能受到划伤、撞击、磨损等因素，使氧气进入划痕部位，导致细胞失去活力而变白。

建议

保证充足光照：确保种植环境有足够的光照，避免持续阴雾天气。

调节温度：在大棚种植中，注意调节温度，保持白天温度在25~30℃，夜温在16~20℃。

合理施肥：避免过量施用氮肥，尤其是在生长后期，以免影响果实的着色。

避免机械损伤：在种植和收获过程中，注意避免对茄子造成机械损伤。