小牛腱炖汤

小牛腱炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同风味的牛腱炖汤做法：

1. 牛腱子冷水下锅，姜葱料酒飞水备用。

2. 白萝卜削皮切大块，西红柿切块备用。

3. 热锅少许油，爆香葱段姜片，倒入白萝卜西红柿翻炒，放入牛腱。

4. 倒入水，武火10-15分钟，转文火1.5小时，牛腱子能用筷子轻松插入即可取出。

5. 锅中撒入一把香菜，按照口味入盐调味即可。