莲藕烧鸭多久放入莲藕里面

在制作莲藕烧鸭时， 建议先将鸭子炖至半熟或刚熟，然后再放入莲藕。这样可以使鸭肉充分吸收汤汁的味道，同时莲藕也不会因为炖煮时间过长而变得过于软烂。具体操作步骤如下：

1. 将鸭子洗净，剁成块，下锅焯水，去除血水和腥味。

2. 将焯水后的鸭肉放入砂锅中，加入姜片、草果、八角、花椒和清水，大火烧开后转小火炖煮15-30分钟，具体时间根据鸭子的老嫩程度调整。

3. 当鸭子炖至半熟或刚熟时，加入切好的莲藕块，继续炖煮20-30分钟，直到莲藕熟透且与鸭肉充分融合。

4. 根据个人口味加入适量的盐和其他调味料，如鸡精、料酒等，进行最后的调味。

这样制作出来的莲藕烧鸭，鸭肉鲜嫩多汁，莲藕粉糯可口，两者相互映衬，味道更加鲜美。