茄子吃馒头

茄子 可以和馒头一起食用，有多种烹饪方法可以实现这种组合。

烹饪方法一：茄子包

准备材料

茄子

馒头

肉馅（通常是五花肉）

调料（盐、生抽、老抽、蚝油、香油、食用油、鸡精等）

制作过程

将茄子去皮切丁，用盐腌制后挤出多余水分。

猪肉切成丁，加入调料腌制。

馒头切丁，与茄子丁和肉馅混合均匀。

将混合好的馅料包入馒头皮中，醒面后蒸熟即可。

烹饪方法二：茄子烩馒头

准备材料

茄子

馒头

肉末（通常是鸡脯肉）

调料（盐、胡椒粉、鸡蛋等）

制作过程

茄子切段，挖空内部。