不发面油炸葱花饼怎么做

不发面不油炸的葱花饼可以通过以下几种方法制作：

将面粉、酵母粉、盐和鸡蛋混合，加入温水搅拌成面絮，然后揉成光滑的面团。

可以选择加入一些植物油来增加延展性和酥脆度。

在碗中加入面粉、椒盐和热油，搅拌均匀制成油酥。

将面团擀成圆饼，均匀涂抹油酥，撒上葱花，然后从中间切一刀，卷起并封好两端。

或者将面团揪成面剂子，拉成薄片，涂上油酥和葱花，卷起来后再擀成圆饼。

预热饼铛或平底锅，刷上一层油，放入饼坯，表面再刷一层油锁住水分。

用中小火烙至一面鼓起，再翻面继续烙至两面金黄。

烙饼时火候要掌握好，避免火太大导致饼子烙糊，火太小则烙的时间过长。

可以在饼子表面撒上一些芝麻以增加风味。

通过以上步骤，你可以制作出外皮酥脆、内里柔软多层的不发面不油炸葱花饼。这种饼无论是热吃还是凉吃都非常美味。