玉米炒虾仁辣味

要制作一道辣味玉米炒虾仁，你可以按照以下步骤操作：

食材准备

新鲜虾仁 300克

甜玉米粒 200克

青椒和红椒 各半个（可根据口味调整）

大蒜 3瓣

生姜 1小块

料酒、生抽、盐、白糖、鸡精 适量

干辣椒 3个（根据个人口味可调整）

食用油 适量

虾仁处理

虾仁洗净，用料酒和少许盐腌制10分钟，这样炒出的虾仁既嫩又滑。

玉米粒处理

甜玉米粒可以选择新鲜的玉米棒剥粒，也可以选用罐头玉米粒，方便快捷。

预处理

大蒜和生姜切末备用。

葱切成小段备用。

炒制

将锅烧热，倒入适量的食用油。