微波虾做法

微波虾的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

1. 简单微波烤虾

材料：

虾200克

盐适量

香油、橄榄油适量

步骤：

1. 虾清洗后剔除虾线，剪去虾须和前爪，沥干水分。

2. 将虾整齐码入可微波的盘中，撒上盐和香油，涂抹均匀腌制片刻。

3. 放入微波炉，高火加热一分半钟，然后翻面继续加热一分半钟。

4. 加热结束后，将虾取出在室温下晾一会儿，即可食用。

2. 微波焗虾

材料：

虾300克

盐适量

胡椒粉少许

料酒1勺

干辣椒1个

蒜末少许

步骤：

1. 活虾反复清洗几遍后沥干水分。

2. 放入微波碗中，撒少许盐和胡椒粉，淋上料酒。

3. 盖上盖子摇晃一下，然后放入微波炉，高火加热5分钟。

4. 加热好后取出，油锅爆香蒜末和干辣椒，撒在虾表面拌匀即可。

3. 香辣微波虾

材料：

虾去头开背

适量食用油

蒜末、干辣椒、豆瓣酱

生抽、白糖、香醋、花椒粉、胡椒粉

步骤：

1. 虾去头开背，倒入碗中，加适量食用油。

2. 放入微波炉，选择高火4分钟。

3. 取适量蒜末、干辣椒和1勺豆瓣酱，与虾搅拌均匀，再放入微波炉，选择高火3分钟。

4. 调制酱汁：2勺生抽、2勺清水、半勺生抽、白糖、1勺香醋、花椒粉、胡椒粉，搅拌均匀。

5. 将酱汁与加热的虾搅拌均匀即可。

4. 微波烤虾

材料：

大虾洗净，沥干水分

少许盐拌匀

步骤：

1. 大虾洗净，沥干水分，少许盐拌匀。

2. 整齐码入盘中，放进微波炉，高火，10分钟。中间暂停，取出控水。

3. 取出，稍凉后即可食用。

5. 微波XO酱虾

材料：

虾350克

小葱1根

大蒜2粒

葡萄籽1汤匙

姜2片

酱油1汤匙

盐1茶匙

生抽1汤匙

花雕酒1汤匙

葡萄籽油1汤匙

李锦记XO酱2汤匙

步骤：

1. 虾洗净剪须，葱、蒜切片，葱撕成小段放入水中备用。

2. 虾放入腌料中拌匀，高火加热2分钟。

3. 微波容器中放入葡萄籽油、葱、姜片，高火加热1分钟，爆香葱、姜片。

4. 取出拌匀再高火加热2分钟，倒出微波容器中的水。

5. 加入2汤匙XO酱、1汤匙生抽和适量盐搅匀，微波炉高火加热3分钟，取出再拌匀，高火加热2分钟即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的方法尝试。