咖喱酱和生米饭怎么做的

咖喱酱和生米饭的制作方法如下：

咖喱酱的制作

食材准备：胡萝卜、土豆、蒜瓣、老姜、洋葱、肉丁（牛肉、鸡肉或猪肉均可）、黑胡椒粉、食盐。

制作步骤：

1. 土豆切块，蒜瓣和姜末备用。

2. 洋葱切丝，肉丁切小块。

3. 平底锅内倒入食用油，炒香蒜末和姜末。

4. 加入洋葱丝炒至软，再加入胡萝卜块翻炒。

5. 倒入肉丁翻炒至变色，加入黑胡椒粉和食盐调味。

6. 倒入适量温水，漫过食材，煮沸后转小火焖煮20分钟。

7. 咖喱酱块掰开，倒入锅内，加入土豆块，继续焖煮15-20分钟，直至酱汁浓郁。

生米饭的制作

食材准备：米饭、水、盐（可选）。

制作步骤：

1. 将米洗净，加入适量的水。