东北鲜豆角想冻咋办

东北鲜豆角想要冷冻保存，可以参考以下几种方法：

烫后冷冻法

将新鲜豆角在热水中烫至几分熟（视个人喜好定），然后晾凉。

将晾凉的豆角放入密封袋中，并封好袋口。

将密封袋放入冰箱冷冻室保存。

吃时无需解冻，直接炖肉即可。

焯水后冷冻法

将洗净的豆角放入开水里焯一下，加一小勺食用盐，焯至鲜绿不发黄。

将焯好的豆角放在太阳下晾干水分。

将晾干的豆角分装进保鲜袋里，扎好口，放入冰箱冷冻室。

切段后冷冻法

将鲜豆角洗净，去掉两端的顶和尾，然后切成适当的大小。

如果希望豆角保持原来的形状，可以先将其焯水一下，然后用冷水冲洗一下，使其变凉。

将切好的豆角放入密封袋或塑料盒中，密封好。

将包装好的豆角放入冰箱的冷冻室中，温度调至-18℃。