山竹馒头怎样做的

山竹馒头是一种造型可爱的馒头，其做法如下：

材料

金龙鱼河套平原雪花粉200克

水110克

盐1克

糖5克

抹茶粉2克

红曲粉3克（或甜菜根粉）

玉米油适量

做法步骤

和面

将200克面粉放入盆中，加入110克水、1克盐和5克糖，混合均匀。

制作面皮

将面团分为三部分，分别加入抹茶粉、红曲粉和适量的水揉成光滑的面团。

白面团155克，红面团120克，绿面团40克。

制作山竹肉

白面团分成25克一个的小剂子，共6份，每份搓成长条，切成5个小剂子，分别揉成圆形。