包子开花的面食做法
包子开花的面食做法如下：
发面旺与面粉混合
按照上述比例将发面旺与面粉混合，加入适量温水揉成面团。
准备馅料
根据个人口味选择馅料，如猪肉大葱馅、豆沙馅、韭菜鸡蛋馅等。
擀面皮包馅
将面团分成小块，擀成中间厚边缘薄的面皮，包入馅料，捏成包子形状。
发酵与蒸制
放入蒸锅中发酵至两倍大左右，上汽后用中火蒸12-15分钟，焖3-5分钟即可。
此外，如果是制作花卷，可以采用以下步骤：
发面旺与面粉混合
将发面旺与面粉混合均匀后加水揉面，待面团发酵好后，擀成薄片。
撒调料卷起来
在擀好的薄片上撒上盐、葱花、油等调料，卷起来切成小段，拧成花卷形状。