白菜汤的主题
白菜汤的主题主要可以归纳为以下几点：
生活的艰辛
小说中的寡妇生活贫困，靠白菜汤维持生计，反映了当时俄罗斯农村的贫困生活以及农民们的艰苦处境。
人性的光辉
尽管生活艰苦，寡妇仍保持乐观和善良，将自己的白菜汤分给乞丐，表现出同情心和善良之心。
社会的不公
小说通过寡妇的贫困生活和富人的奢华生活，反映了当时俄罗斯社会的不平等和贫富差距。
生命的脆弱
小说中寡妇的儿子生病去世，反映了生命的脆弱和无常，以及人们在面对死亡时的无助和悲伤。
现实主义创作理念
屠格涅夫通过白菜汤这一生活细节，巧妙地运用现实主义手法，反映了当时俄国社会阶级对立的残酷现实。
校园美食文化
清华大学1元白菜汤引发了关于饮食健康与学生生活的重要讨论，反映了当代大学生在饮食方面的需求和经济压力。