滕怎么烧好吃

清炒南瓜藤

食材：南瓜藤、蒜、盐、鸡精。

做法：

将南瓜藤洗净，摘去叶子和老杆，藤嫩尖上的小叶片可以保留，藤上的须也可以保留。

撕去南瓜藤外皮绒毛，再清洗干净滤水备用。

蒜瓣切片，部分切末。锅内烧油，大火下蒜瓣炒香，迅速下南瓜藤一起翻炒到断生，放蒜末，放盐，撒鸡精拌匀即可。

上汤南瓜藤

食材：南瓜藤、皮蛋块、火腿肠、蒜片、生姜片、清水。

做法：

南瓜藤撕去老筋摘小段，用开水烫两分钟捞起放容器里备用。

炒锅放油，油热放入蒜片，生姜片，炒香至表面微黄。

加入清水一碗（若有高汤最好），中间再加入皮蛋块和火腿肠，煮三分钟左右即可起锅。

肉丝炒蕃薯藤

食材：蕃薯藤、肉丝、姜、蒜。

做法：

蕃薯藤一把，撕去外皮洗净切段备用。

肉丝、姜、蒜切好备用。

热锅冷油下姜丝、蒜片、肉丝滑至变色，蕃薯藤下锅大火翻炒至断生，调入少许盐和鸡精即可出锅。

这些方法都能使南瓜藤口感顺滑、营养丰富，根据个人口味选择合适的做法即可。