红肠胡萝卜木耳

“红肠胡萝卜木耳”是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

哈尔滨红肠1根

黄瓜半根

胡萝卜半根

木耳一把（约30克）

鸡蛋2个

葱适量

姜适量

蒜适量

油适量

酱油1小勺

耗油2小勺

盐适量

胡椒粉适量

淀粉适量

制作步骤：

准备食材

葱切片，姜蒜切沫。

红肠切片。

泡发木耳煮一下，黄瓜和胡萝卜切菱形块过一下水，盛盘备用。

鸡蛋打散备用。

炒鸡蛋

起锅放油，将打散的鸡蛋倒入锅中，炒至熟透后盛出备用。