冬瓜西红柿猪肉馅饺子

冬瓜西红柿猪肉馅饺子的制作步骤如下：

冬瓜处理

将冬瓜去皮去瓤，剁成小颗粒。

用盐腌制5分钟后投洗干净，沥干水分备用。

肉馅调味

将500克三肥七瘦的猪肉馅加入料汁中，少量多次搅拌，直至肉馅充分吸收水分。

可以加入适量的酱油、料酒、生抽、耗油等调料，根据个人口味调整。

混合食材

将冬瓜颗粒、香葱碎、菜椒碎（或其他蔬菜碎）加入肉馅中。

加入熟油，充分搅拌均匀，让每一颗冬瓜颗粒都裹满馅料。

包饺子

取一张饺子皮，放入适量的馅料，捏紧封口，确保馅料不外露。

煮饺子

锅中加水烧开，放入饺子，用中火煮至饺子浮起，通常需要五到七分钟。

煮好的饺子可以捞出，放入碗中，淋上一点香油，撒上香葱，增加风味。

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