十月份吃多大的母螃蟹呢

在十月份，推荐食用的母螃蟹大小一般为 2.5-3.5两。在这个时间段，母螃蟹的蟹黄已经开始变硬，虽然仍然美味，但相比之下，公螃蟹的蟹膏更为肥美，且煮熟后不会变硬，口感更为幼滑香口。

具体来说，公螃蟹在农历十月中旬最为肥美，而这时候的母蟹几乎都产卵完成，蟹黄消耗殆尽，蟹肉也不是很肥厚。因此，从口感和营养价值的角度来看，十月份吃公螃蟹是更为理想的选择。

在购买螃蟹时，可以通过观察螃蟹的肚脐来分辨公母，公螃蟹的肚脐呈三角形，而母螃蟹的肚脐则是圆弧形的。此外，还可以观察螃蟹的绒毛，公螃蟹八只蟹脚都有绒毛，而母螃蟹只有两只蟹钳有绒毛。

综上所述，十月份推荐食用2.5-3.5两的公螃蟹，以享受其最佳的口感和营养价值。