猪肉熬胡萝卜汤
猪肉熬胡萝卜汤是一道营养丰富、简单易做的家常汤品。以下是几种不同的做法,供您参考:
基础版猪肉胡萝卜汤
原料:胡萝卜、瘦猪肉
调味料:姜片、盐
制作方法:
1. 瘦猪肉切块,放入滚水中氽烫,捞出备用。
2. 胡萝卜去皮切成滚刀块。
3. 锅中放入烫过的瘦肉块,加姜片,大火煮开,然后改中火煮30分钟,最后加入胡萝卜继续煮至熟烂,依个人口味加盐即可。
蒸煮法
原料:胡萝卜、瘦猪肉
制作方法:
1. 胡萝卜切片,上锅蒸熟后打成泥。
2. 瘦肉切块,蒸熟后也打成泥。
3. 锅内倒适量水烧开,将熟猪肉泥和胡萝卜泥一起放入锅中煮至粘稠,过程中记得不停搅拌。
煸炒法
原料:胡萝卜、五花肉