炖西兰花鸡肉粥

炖西兰花鸡肉粥的用料和步骤如下：

用料

鲜鸡腿肉：两个（或鸡胸肉一小块）

西兰花：一朵

料酒：两滴

生姜：两片

食盐：适量

油：适量

大米：一量杯

清水：适量

步骤

1. 将大米洗净，在砂锅中放入适量的清水，开始煲粥。

2. 鸡腿肉去骨，剁碎，用料酒、食盐、油、生姜腌制。

3. 西兰花洗干净，切碎，备用。

4. 锅里放少量油，将肉沫爆炒。