两周宝宝西兰花炒菜

对于两周大的宝宝，饮食应该以清淡、易消化和营养为主。以下是一道适合这个年龄段宝宝的西兰花炒菜做法：

西兰花炒蛋

食材：

西兰花：1小朵

鸡蛋：2个

盐：适量

食用油：适量

做法：

准备食材

西兰花洗净，切成小朵。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。

焯水西兰花

锅中加水烧开，放入少许盐和油。

将西兰花放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后沥干水分。

炒鸡蛋

锅中加油，油热后倒入打散的鸡蛋液。

炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。

炒西兰花

锅中留少许油，放入蒜末爆香。

加入焯水后的西兰花，翻炒均匀。

根据口味加入适量盐调味。

合炒

将炒好的鸡蛋倒回锅中，与西兰花一起翻炒均匀。

确保每一朵西兰花都裹上鸡蛋液，炒匀后即可出锅。

小贴士：

西兰花焯水可以去除部分草酸和农药残留，同时保持其翠绿和爽脆的口感。

炒鸡蛋时不要用锅铲过度搅拌，以免鸡蛋变得过于碎烂。

可以根据宝宝的口味适当调整盐的用量。

这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，适合两周大的宝宝食用。