怎么做麻花不用电饭锅煮

不用电饭锅做麻花的方法有很多，以下是一种常见的方法：

食材

面粉：200克

鸡蛋：2-3个

酵母：2克

白糖：10克

小苏打：3克

食盐：适量

食用油：适量

做法

和面

将温水（约40℃）倒入酵母中，搅拌均匀，静置备用。

在一个大碗中，加入200克面粉，打入鸡蛋，倒入食用油、酵母水、白糖和小苏打。

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发40分钟至两倍大。

制作麻花

醒好的面团取出，揉搓排气，分成若干个小剂子。

取一个小剂子，搓成长条，然后从中间对折，两头朝相反的方向拧，形成麻花形状。

将拧好的麻花接口处捏紧，防止散开。

炸麻花

锅中倒入足够的食用油，油温升至5-6成热（约150-180℃）。

小心地将麻花放入油中，用中火慢炸。

炸至麻花浮起并定型，颜色呈金黄色，即可捞出沥油。

小贴士

炸麻花时，油温不宜过高，以免外焦里生。

炸好后，可以用厨房纸吸去表面的油，使麻花更酥脆。

可以根据个人口味在炸好的麻花上撒上白糖或芝麻，增加风味。

通过以上步骤，你就可以在家不用电饭锅做出美味的麻花了。希望这个方法对你有所帮助!