红参丝炖汤

红参丝炖汤是一道营养丰富且具有滋补功效的汤品。以下是红参丝炖汤的详细做法：

材料

红参：一小根

母鸡：半只

盐：适量

生姜：一块

大葱：半根

白酒：1勺

猪骨：500克（可选）

鸡胸肉：100克（可选）

鲍菇或香菇：适量（可选）

枸杞：适量

葱段：适量

姜片：适量

蒜瓣：适量

做法

准备食材

母鸡解冻后剁成块。

红参用清水泡软，切成丝。

猪骨剁成块状，放入沸水中焯水一下，去除血水和杂质。

鸡胸肉切成块。

鲍菇或香菇洗净切片。

枸杞、葱段、姜片、蒜瓣备用。

焯水