乌鸡猪肚芋头
乌鸡猪肚芋头是一道营养丰富、口感丰富的中华美食。下面是一道简单的做法：
食材准备：
乌鸡 1只（约1000克）
猪肚 1个
芋头 300克
葱姜适量
黄芪适量
小红枣适量
料酒、酱油、十三香适量
清水适量
盐适量
做法步骤：
乌鸡处理
乌鸡洗净，剁成块。
锅中加水，放入乌鸡焯水去血沫，捞出备用。
猪肚处理
猪肚洗净，切成条状。
锅中加水，放入猪肚焯水去腥，捞出备用。
芋头处理
芋头去皮，切成块状。
炖煮
将焯水后的乌鸡、猪肚放入锅中，加入足够清水。
加入葱姜、黄芪、小红枣、料酒、酱油、十三香。
大火烧开后转小火，用压力锅炖煮约40分钟至乌鸡和猪肚熟烂。