芹菜黑心啥原因

芹菜黑心的原因主要有以下几点：

缺水 ：芹菜水分含量较高，如果保存时短时间内无法获得充足的水分，会导致其失水，最终形成黑心部位。

霉菌感染：

在芹菜的种植和储存过程中，如果环境潮湿、温度过高，芹菜就容易受到霉菌的感染。霉菌会在芹菜内部生长，导致芹菜变软、变黑、出现黑心腐烂的情况。

细菌感染：

除了霉菌，芹菜还容易受到细菌的感染。细菌会在芹菜内部繁殖，导致芹菜变软、出现腐烂和黑心的情况。

内部损伤：

芹菜在采摘或者储存过程中，如果受到过度摇晃、挤压或者碰撞，就会导致芹菜内部的细胞结构受到破坏，从而出现黑心腐烂情况。

过度成熟：

芹菜在成熟期过后，就容易发生腐烂。尤其是在储存过程中，如果芹菜已经过度成熟，就会导致芹菜出现黑心腐烂。

土壤因素

土壤中缺钙或酸性强，影响芹菜对钙元素的吸收，导致黑心病。

施用化肥不合理，如氮肥或钾肥施用过多，影响植株对钙元素的吸收。

土壤干旱，影响根系对钙元素的吸收。

气候因素：

芹菜喜冷凉湿润的环境条件，在高温、强光照射等条件下，也会因影响对钙元素的吸收而发生黑心病。

病害：

如黑腐病和软腐病等病害也会导致芹菜出现黑心腐烂。

解决方案