淡奶油可以做奶油虾
淡奶油 可以用来做奶油虾，并且是一种非常受欢迎的做法。以下是一个使用淡奶油的奶油虾食谱：
食材准备：
大虾：300克（推荐使用个头大的鲜虾，口感更Q弹）
黄油：30克（增加奶香味）
大蒜：4瓣（切末，蒜香是点睛之笔）
淡奶油：100毫升（为酱汁增加浓郁的口感）
白葡萄酒：2勺（提升风味，去腥增香）
盐：适量（根据个人口味调节）
黑胡椒粉：适量（增添一丝微辣的香气）
柠檬：半个（榨汁增添清新感）
欧芹：适量（切碎，用作装饰，提升视觉效果）
制作步骤：
处理虾：
把虾洗净，去头去壳（留尾部装饰更美观），用小刀从背部划开，去除虾线。处理好的虾用厨房纸吸干表面水分，然后用盐和黑胡椒粉稍微腌制一下，静置10分钟。
蒜香爆香，虾肉煎至金黄：
锅中放入黄油，开小火加热，直到黄油完全融化。接着，放入切好的蒜末，小火慢慢炒香。当蒜香味扑鼻而来时，转中火，将腌制好的虾放入锅中。煎虾时不要急着翻动，让虾的表面形成一层金黄色的酥皮，这样能锁住虾肉的汁水。大约煎1-2分钟后，翻面继续煎至两面金黄，虾肉微微卷曲。
调制酱汁，奶香浓郁：
虾煎好后，将锅中的多余油脂稍微倒出一些（保留蒜末和黄油底料）。接着，加入白葡萄酒，搅拌几下，让锅底的香味完全融入酒中。然后，倒入淡奶油，用中小火加热，同时不断搅拌，让奶油和黄油蒜香完全融合，形成浓郁的酱汁。
小贴士：