慕斯蛋糕八寸不用淡奶油

材料

芒果 200g（搅拌）+ 200g（切块）

牛奶 200ml

砂糖 25g（慕斯液）+ 20g（镜面）

吉利丁粉 12g（慕斯液）+ 5g（镜面）

咖啡粉 20g

水 100g

QQ糖 适量（装饰用）

奥利奥饼干 1袋

黄油 50克

浓稠酸奶 200毫升

纯牛奶 200毫升

吉列丁片 4片

细砂糖 10克

草莓 500克

相克食物 适量

原味酸奶（老酸奶） 200克

吉利丁粉/吉利丁片 10克/2片

草莓味QQ糖 100克

细砂糖 50克

开水 50毫升

做法

制作蛋糕底

将奥利奥饼干去掉白色夹心，擀烂。