哪里人不喜欢吃炒菜的菜

甘肃、陕西、山西人：

由于黄土高原的地理条件，这些地区不适合种植水稻，因此他们以面食为主，炒菜相对较少。

欧美人：

许多欧美国家对炒菜不太感兴趣，甚至有人认为中国菜黏糊糊的，吃完只记得盐多了。此外，欧美人更倾向于生食或低温烹饪的食物，如牛排等。

韩国人：

韩国人由于物资匮乏，炒菜需要大量食用油，因此他们更倾向于少油或无油的烹饪方式，如泡菜。

综上所述，不喜欢吃炒菜的人群主要集中在一些特定地域和文化背景下的人群，如黄土高原的甘肃、陕西、山西人，以及欧美人和韩国人。这些差异主要与地理环境、文化习惯和饮食结构有关。