烙葱油饼用南德调料
烙葱油饼时使用南德调料可以增添独特的风味。南德调料通常含有盐、油和其他香料,适合用于制作葱油饼。以下是一个使用南德调料的葱油饼食谱:
材料
面粉:适量
水:适量
香油:适量
酵母:适量
葱:适量
南德调料:适量
盐:少量
做法
发面
提前一晚发面,酵母可以用温水化开。
第二天早上看面的状态,如果水加多了,可以再加点干面粉。
准备面饼
将面擀成饼,建议擀薄一点。
葱切成葱花,香油和南德调料均匀铺在面饼上。
卷饼
把面饼卷成长条,然后卷起来,再擀成饼。
醒发
盖上保鲜膜,再醒发一会儿,这样可以使饼的口感更好。
煎饼
用少量的油煎,小火煎至两面焦黄,如果使用烤箱,可以放入烤箱上下200度,烤10分钟,记得翻面。